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  • 武汉面馆如何经营出自己的特色

    一、经营环境解析1、店铺所在环境解析小区属于离市中心较远的老小区,没有商业中心和办公中心那样的人流和高消费能力。固然,和城市村庄的麻雀型饭店以及繁华路段的大型酒楼饭店相比,从居民情况(编辑的小区加上四周距离不足1公里的地方有4个大型小区,总...

    2019-12-04 09:25:10

  • 制定面馆菜品组合遵循四大原则

    面馆虽然是以面为主,但是菜品一样不可缺少,菜品组合应该是面馆定位的最终体现之一。制定面馆菜品组合是在市场定位分析的基础上进行的,有四大原则可以遵循的:一、菜品组合要与餐馆风格相符合。餐馆的风格最明显的就是餐馆的装修。餐馆风格的另一重要方面就...

    2019-12-04 09:04:26

  • 武汉特色面馆经营的六大绝招

    1,技术是发展的源泉:为何有些小面馆生意一直火爆,开店者月月都能赚到一笔不少的收入,其原因就是技术过硬。特色面馆,生意技术是关键。2,诚信,从一做起:成在诚信,败在诚心,关键在于您怎么去挖掘它的含金量,“诚信”好似一座巨大的金矿,在餐饮的经...

    2019-12-04 09:04:13

  • 武汉特色面馆加盟介绍经营面馆的技巧

    投资面馆,成本低、利润大,是投资创业者首选的经营项目。然而,当前面馆行业的竞争是越来越激烈,怎么经营面馆,才能在面馆行业占据一席之地呢?下面介绍几个经营面馆的技巧供大家参考:面馆经营技巧一:店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来...

    2019-12-04 09:03:58

  • 炸酱面详细制作方法

    材料1、炸酱:六必居干酱、甜面酱、肉末、葱、清水、料酒、糖2、面:breadflour(高筋面粉)2.5cup,清水1cup,鸡蛋1个,盐1/2tsp3、配菜:小黄瓜(记得以前在北京吃过正宗的炸酱面里面还有豆芽菜之类的,很清爽很好吃,有的话...

    2019-12-04 09:03:37

  • 做好一碗炸酱面制作秘诀

    做一碗好吃的炸酱面,无外乎掌握好3点:酱要炸好,面码要丰盛,面条要手擀面。1、做炸酱面,炸好酱是第一步。喜欢咸口的就全用黄酱。喜欢甜口的就用甜面酱。黄酱香而不甜,面酱甜而不香。炸酱的肉丁应该半肥半瘦,肥肉不能太少,少了不香。而且家庭的炸酱为...

    2019-12-04 09:03:21

  • 制作好吃的炸酱的方法

    1、花椒,选用青花椒的味道最好,没有的话用干花椒也可以,提前切切碎有利于出味儿。2、面酱,提前用温水泄开,可以稍微多加一点水,多煮一会儿味道更好。3、熬酱,一定用最小火,火大的话成品会发苦。4、酱的稀稠度自己掌握,用来蘸着吃的,可以稍稠一点...

    2019-12-04 09:02:01

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